Χοιρινό στο Φούρνο με Πατάτες
Πως το Ετοιμάζουμε
Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες, πλένουμε το κρέας πολύ καλά και το αφήνουμε να στραγγίξει, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια τις σκελίδες σκόρδο, τα πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη λεκάνη και τις πλένουμε πολύ καλά αλλάζοντας το νερό 2-3 φορές, τις αλατίζουμε, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά, ρίχνουμε τη ρίγανη, τις σκελίδες σκόρδο και ανακατεύουμε. Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τις πατάτες όπως είναι από την λεκάνη και τις απλώνουμε πάνω από το κρεμμύδι, βάζουμε το κρέας στην λεκάνη που είχαμε τις πατάτες και το αλατίζουμε πολύ καλά, πασπαλίζουμε με ρίγανη. Τοποθετούμε το κρέας στο ταψί με τις πατάτες και το απλώνουμε, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, ρίχνουμε το νερό και βάζουμε το φαγητό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 185οC στο πάνω-κάτω με αέρα ανάλογα το φούρνο για περίπου 2 ώρες.
Λίγα Μυστικά
Χρησιμοποιούμε με τον ίδιο τρόπο ότι κρέας θέλουμε.
Πλένουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε χοντρές φέτες, πλένουμε το κρέας πολύ καλά και το αφήνουμε να στραγγίξει, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια τις σκελίδες σκόρδο, τα πλένουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Βάζουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη λεκάνη και τις πλένουμε πολύ καλά αλλάζοντας το νερό 2-3 φορές, τις αλατίζουμε, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά, ρίχνουμε τη ρίγανη, τις σκελίδες σκόρδο και ανακατεύουμε. Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τις πατάτες όπως είναι από την λεκάνη και τις απλώνουμε πάνω από το κρεμμύδι, βάζουμε το κρέας στην λεκάνη που είχαμε τις πατάτες και το αλατίζουμε πολύ καλά, πασπαλίζουμε με ρίγανη. Τοποθετούμε το κρέας στο ταψί με τις πατάτες και το απλώνουμε, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, ρίχνουμε το νερό και βάζουμε το φαγητό μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 185οC στο πάνω-κάτω με αέρα ανάλογα το φούρνο για περίπου 2 ώρες.
Λίγα Μυστικά
Χρησιμοποιούμε με τον ίδιο τρόπο ότι κρέας θέλουμε.