Σπαγγέτι με Αγγούρι και Κομμάτι Παστό Λουκάνικο
|
Τι Χρειαζόμαστε
450γρ. μακαρόνια σπαγγέτι Αλάτι Ελαιόλαδο 1 ντομάτα 1 αγγούρι 1 κομμάτι λουκάνικο παστό Ξερή μυζήθρα για το πασπάλισμα (προαιρετικά) |
Πως το Ετοιμάζουμε
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση, ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και ελάχιστο ελαιόλαδο και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό, σπάμε τα μακαρόνια στην μέση και τα ρίχνουμε στον βραστό νερό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τα μακαρόνια να βράσουν για 12 λεπτά και τα σουρώνουμε. Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα και το αγγούρι.
Λίγα Μυστικά
Σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά με την ντομάτα, το αγγούρι και το κομμάτι παστό λουκάνικο, πασπαλίζοντας αν θέλουμε με την ξερή μυζήθρα.
Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση, ρίχνουμε ελάχιστο αλάτι και ελάχιστο ελαιόλαδο και τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό, σπάμε τα μακαρόνια στην μέση και τα ρίχνουμε στον βραστό νερό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε τα μακαρόνια να βράσουν για 12 λεπτά και τα σουρώνουμε. Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα και το αγγούρι.
Λίγα Μυστικά
Σερβίρουμε τα μακαρόνια ζεστά με την ντομάτα, το αγγούρι και το κομμάτι παστό λουκάνικο, πασπαλίζοντας αν θέλουμε με την ξερή μυζήθρα.
