Καρυδόπιτα με Σοκολάτα
Πως το
Ετοιμάζουμε
Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, την ζάχαρη , τα αβγά, το κακάο και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, στο multi αλέθουμε τα καρύδια μαζί με το μπέικιν πάουντερ, ρίχνουμε τα καρύδια στο μείγμα με το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για λίγο ακόμη. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα πυρίμαχο ταψί και την ψήνουμε στους 170οC για 30 λεπτά περίπου. Σε μια κατσαρόλα μικρή λιώνουμε την σοκολάτα σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς με την σπάτουλα σιλικόνης. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει, ρίχνουμε την σοκολάτα και την απλώνουμε στην επιφάνεια.
Λίγα Μυστικά
Βουτυρώνουμε το ταψί που ψήνουμε την πίτα.
Καλύπτουμε την επιφάνεια και τα πλαϊνά με την σοκολάτα.
Στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, την ζάχαρη , τα αβγά, το κακάο και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά, προσθέτουμε το γάλα, στο multi αλέθουμε τα καρύδια μαζί με το μπέικιν πάουντερ, ρίχνουμε τα καρύδια στο μείγμα με το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε για λίγο ακόμη. Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα πυρίμαχο ταψί και την ψήνουμε στους 170οC για 30 λεπτά περίπου. Σε μια κατσαρόλα μικρή λιώνουμε την σοκολάτα σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς με την σπάτουλα σιλικόνης. Βγάζουμε την πίτα από το φούρνο και την αφήνουμε για λίγο να κρυώσει, ρίχνουμε την σοκολάτα και την απλώνουμε στην επιφάνεια.
Λίγα Μυστικά
Βουτυρώνουμε το ταψί που ψήνουμε την πίτα.
Καλύπτουμε την επιφάνεια και τα πλαϊνά με την σοκολάτα.